مدن السوق القديمة والمناظر الساحلية والجبال الجميلة والحقول المليئة بالخزامى الرائع وكروم العنب والمأكولات الرائعة.
حسنا، هذه المنطقة هي كل هذه الأشياء وأكثر من ذلك.
انها جزء مذهلة من جنوب فرنسا، التي تم جذب الزوار بأعداد كبيرة من أي وقت مضى منذ العصر الروماني.
الفنانين والكتاب والمصطافين الأغنياء والمشاهير، ونموذجية وجدت كل جو رائع، الطقس كبيرة، والضيافة هنا.
أين هو بروفانس؟
لم يعد واحدة من المقاطعات فرنسا؛ انها منطقة جغرافية وكان تاريخيا المحافظة.
وكانت هذه أول مقاطعة رومانية وراء جبال الألب كما أنها شقت طريقها إلى الغرب في أوروبا.
اليوم حدود تتوافق في الغالب مع المنطقة في العصر الحديث من بروفنس ألب كوت دازور، وأنه يمتد على مسافة من ساحل البحر الأبيض المتوسط - حيث أنه يتضمن الريفيرا الفرنسية مغري - الداخلية لجبال الألب.
وكانت المنطقة جزءا من فرنسا لأكثر من 500 سنوات ومع ذلك لا يزال يحتفظ الفروق الفردية الخاصة به الثقافية واللغوية، بما في ذلك المأكولات المتنوعة التي تمزج البحر الأبيض المتوسط والمأكولات البحرية.
الطقس والمناخ
مع مجموعة متنوعة من هذه الارتفاعات - المناطق الساحلية المنخفضة، إلى جبال الألب - الطقس يمكن أن يكون حقا مختلفة تماما من منطقة إلى أخرى.
على طول الساحل هناك مناخ البحر الأبيض المتوسط جميل مع اعتدال الطقس على مدار السنة بما في ذلك الصيف حار وجاف نسبيا، مع شتاء معتدل ورطب.
رياح ميسترال هي سمة مميزة المناخ بروفانس - انها الرياح الباردة والجافة التي تهب في الغالب خلال فصل الشتاء.
في الجبال المرتفعة والتغيرات المناخية على جبال الألب مع الكثير من الثلوج ودرجات الحرارة - هناك بعض منتجعات التزلج على الجليد ممتازة لمحاولة إذا كنت تتمتع التزلج.
القرآن الشعبية والمدن
سوف تجد العديد من أفضل المدن والبلاد في البلاد هنا. تشمل الريفيرا الفرنسية مدن المنتجعات الفاخرة والراقية لطيف, سان تروبيه، وكان ، بينما تقع المدن الكبرى في طولون غربًا على طول الساحل و مرسيليا.
الداخلية، ومشهد، وتغيير الثقافة كما كنت الارتفاع إلى ارتفاعات أكبر متجهة إلى الجبال. بلدات مثل إيكس أون بروفانس وافينيون شعبية، كما هو مدينة التلال الجميلة جورد.
سان بول دي فينس هو أيضا قرية جميلة جذب الفنانين من جميع أنحاء العالم.
النبيذ والمطبخ
واحدة من الأشياء التي بروفانس تشتهر هو النبيذ والمطبخ.
تم إنتاج الخمور هنا منذ استيطان الفوجيين حوالي 600 قبل الميلاد ، وعلى الرغم من وفرة الكروم في القرون التي تلت ذلك ، إلا أنها لم تكن دائمًا جيدة بشكل خاص.
ولكن، ومعظمهم الآن تم إزالة أصناف ذات جودة منخفضة وكروم العنب وتنتج الآن الخمور أدق بكثير، وكثير منها الورود.
اختيار كوب من النبيذ الجيد لمرافقة وجبة الخاص بك عندما كنت البقاء في بروفانس.
المطبخ هنا لا يكون له تأثير ثقيل البحر الأبيض المتوسط مع استخدام وفيرة من الخضروات، وعلى المأكولات البحرية الساحل هو جيد للغاية.
حاول راتاتوي التقليدي (الصورة أعلاه) مع بعض الخبز التقليدي بروفانس، ودعا Fougasse، أو الحساء بروفينكالي التقليدي، ودعا Daube.
في مرسيليا طبق المأكولات البحرية الكلاسيكي هو Bouillabaisse، المصنوع من ثلاثة الأسماك الرئيسية وغيرها الكثير وأضاف في غاية.
الطبق هو متمرس بشكل كبير، والحديث عن التوابل، وهناك العديد من الأطباق التي سوف تدرج في خليط المعروفة من الأعشاب المجففة، هيربيس دي بروفانس.